mercredi 3 février 2016

Crêpes magiques


Après bien des recherches et des essais, j'ai enfin trouvé une recette de crêpes sans gluten ni lactose !!

Ça tombe bien, c'est l'époque de la Chandeleur  !

J'ai trouvé cette recette sur ce blog vraiment chouette "Bien manger sans gluten", très utile pour les intolérants au gluten !

J'ai juste modifié la quantité de lait d'amande, avec 250 ml, je les trouve plus légères et craquantes ! Vous pouvez les manger salées ou sucrées. Et n'oubliez pas de remplacer dans la poêle l'huile de tournesol par de l'huile de coco. 

Pour 5/6 grandes crêpes :

- 250 ml de lait d'amande
- 80 g de farine de châtaigne
- 1 oeuf
- Quelques gouttes de rhum :-)

Bonne Chandeleur à tous !