dimanche 20 décembre 2015

Cailles glacées au miel


Pour 4 personnes :
  • 8 petites cailles ou 4 dodues :-)
  • 5 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 citron jaune
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive

samedi 19 décembre 2015

Colin et sa fondue de poireaux au lait de coco

Recette pour 4 personnes
  • 800 g à 1 kg de tranches de colin un peu épaisses
  • 1 kg de poireaux
  • 5 échalotes 
  • 2 boites de lait de coco de 400 ml
  • 100 grammes environ de vermicelles de riz brun bio (gluten free) 
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 citron
  • 1 ou 2 petites rondelles de gingembre frais
  • Sel, poivre, piment

jeudi 12 novembre 2015

La cuisine des copines

Chers lecteurs,

Et au menu ce soir?



Au cours d'une discussion entre copines au coin de la table, la question fatale est tombée. Entre les contraintes du boulot, les enfants, les régimes de chacune... nous n'étions pas toutes d'accord ! Il y avait les adeptes du "tout préparé", celles qui n'aimaient pas vraiment cuisiner, celles qui n'avaient pas vraiment le temps... Bref, une petite question anodine a ouvert la boîte de Pandore !

mardi 10 novembre 2015

La poulpe attitude

Chose promise, chose due ! Aujourd'hui je vous livre ma recette de poulpe au fenouil.

Le poulpe en mode Lili

Pourquoi du poulpe me direz-vous ?

Tout simplement parce qu’il possède une chair fine et moelleuse qui comble instantanément nos papilles ! En outre, il regorge de nutriments tels que les omégas-3, la vitamine B-12, le cuivre le sélénium ou le fer.

Il est pas beau mon poulpe ?